iiiqxt2vtw8o1的部落格

有一家隱藏版的餐廳，藏身的地點很特別，就在廣播電台裡。這家餐廳最紅的菜，就是涼拌山東燒雞，光是一個過年就被預訂2千隻，也常常有公司行號搶著要團購，而由於今年夏天特別炎熱，這燒雞更是大熱賣，訂單不斷湧進。

翠綠黃瓜鋪底，撕成條狀雞肉絲一層一層堆疊，就像一座小山丘，最後淋上黃澄澄透亮雞湯汁。這道涼拌菜山東燒雞，名氣超響亮。原是員工餐廳，燒雞出名外客也登門。民眾陳先生：「他們從韓國來，我們特別喜歡吃，這叫山東燒雞，他們因為是山東人嘛，他們很喜歡吃山東燒雞，這燒雞也做的很好。」爽口涼拌燒雞，傳承道地山東口味，從國外來也指定要品嘗這一味，現場吃完不過癮還要外帶，這知名的涼拌燒雞，是業者傳承自父母的家傳菜，製作手法繁複，必須先油炸再蒸煮，火侯還得掌控恰到好處。

外客也登門，電台車位滿貼告示勿停。餐廳員工：「雞汁的部分，都用原來湯汁下去調配，所以雞吃完後還可以拌麵、拌飯。」雞肉絲爽口，蒸肉的濃縮雞湯還能拌麵拌飯，口味清爽價格又平實，甚至不少公司行號還指定團購，但想吃到還不簡單，因為餐廳位在地點可是隱藏版，竟然在廣播電台裡。民眾：「酸又有點夏天的清爽爽口，非常適合夏天食用這樣子。」

業者王基永：「過年都可以賣兩千隻以上，訂是可以訂，可是大家都要排隊，太多了，要拿號碼牌。」原本是廣播電台員工餐廳，但因為涼拌燒雞太出名，今年夏天氣溫破紀錄，涼拌菜消暑，訂單更是源源不絕，每天早上下午都得趕忙出貨，甚至過去也因為太多人慕名來，廣播電台停車場車位都被占滿，只好貼出告示，中午用餐車子可不能停進來，就知道有多夯。